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  7月17日至19日，内蒙古第二届奶酪工业品牌推介会在呼和浩特市新城区敕勒川草原呼和塔拉太阳广场举行。本次活动以“内蒙古奶酪好，好奶酪在内蒙古”为主题，依托内蒙古奶业得天独厚的区位优势与坚实的工业根底，各界从业者齐聚一堂、共商展开，为奶酪工业高水平展开厘清思路、清楚施行途径。

  活动期间，呼和塔拉太阳广场开设奶酪主题阛阓，会集展开全区特征乳制品展销、手艺奶酪制造技艺展演、沉溺式奶酪品鉴体会等特征活动，参与市民和游客近距离感触传承千年的奶酪文明根由与工业立异生机。伊利、蒙牛两大龙头乳企发布奶酪立异产品，推动传统奶食与潮流消费双向交融。

  “刚好来草原旅行，可巧赶上这场推介会，第一次见到这么多品类的内蒙古奶酪，尝了几款，奶香浑厚、口感地道。”山西游客宋女士说，此前自己对奶酪了解较少，经过现场解说才知晓奶酪养分丰厚、雅俗共赏，特意选购多款产品，计划带回家与家人共享草原甘旨。

  此外，活动同期配套举行内蒙古奶酪工业专题研讨会，会议环绕六大中心维度，深度分析国内奶酪工业高质量展开现状与未来展开趋势。与会职业专家提出，当时国内奶酪消费商场继续扩容，但职业仍存在产品同质化杰出、出产加工工艺亟待晋级、商场途径布局不均衡等短板弱项。针对上述展开痛点，职业展开需安身全工业链展开思路，统筹工艺晋级、产品立异与途径布局，精准出台一系列提质增效优化行动，全方位补齐工业现存短板。

  本次推介会统筹整合方针、科研、出产、商场全链条资源，有用打通职业信息壁垒，加速推动本乡传统奶食标准化、现代化展开，助力内蒙古优质奶酪走出草原、热销全国。

  “奶酪是奶业增值的要害，是草原特征的金色手刺，更是助力农牧民增收致富的抓手。”自治区农牧厅相关担任这个的人说，下一步，内蒙古将继续深耕奶业全工业链建造，统筹推动传统奶食技艺传承与现代乳品科学技术立异，加速补齐奶酪工业展开薄弱环节，不断丰厚奶酪产品矩阵、提高奶酪区域特征品牌商场竞争力，着力打造全国奶酪工业沟通协作标杆渠道，充沛开释黄金奶源带工业价值，以奶酪工业提质晋级赋能自治区现代奶业，奋力书写奶业高水平质量的展开新篇章。回来搜狐，检查更加多