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  9月22至24日，第十三届内蒙古绿色农畜产品饱览会在“世界乳都”呼和浩特隆重举行。作为展现内蒙古农牧业高水平质量的开展效果、深化区域协作的中心渠道，本届饱览会盛况空前，职业目光尽汇于此。在省部共建牛羊肉商场主题推介活动上，伊利奶牛科学研讨院揭露推介了“我国奶牛端稳我国饭碗伊利复合青贮技能效果”，以地源饲草料立异奶牛饲喂技能，为职业降本增效供应了契合我国国情、具有我国特色的“我国计划”。这既是工业节粮减耗、降本增效的技能立异，也是种养循环的绿色实践。

  饲草料本钱，是决议草场运营效益的中心变量。在饲养总本钱中，饲喂本钱占比约六成以上，饲草料质料价格动摇直接左右草场赢利。我国奶牛饲养本钱长时间偏高，单公斤奶饲喂本钱约1.6至1.9元，而美国同期约1.3元，饲料本钱占到单公斤奶本钱的60%至70%，显着高于奶业发达国家。优质饲草料产能有限、结构性缺少，苜蓿、燕麦草等高度依靠进口，价格高、供应链不稳，成为限制奶业世界竞争力的杰出短板。

  破解这一困局，需求跳出传统思想，从更宽广的视界中寻觅答案。国家提出的“树立大食物观”战略理念为此指明晰方向构建粮经饲统筹、植物动物微生物并重的多元化食物供应系统。这在某种程度上预示着，奶业的高水平质量的开展，不只关乎一杯奶的供应安全，更关乎国家粮食安全全局。

  将农副产品转化为肉蛋奶，是饯别大食物观的重要途径。我国年产秸秆约8.65亿吨，饲料化运用率却缺乏20%；很多果渣、饼粕、啤酒糟、甘蔗渣等农副产品被抛弃或贱价处理，构成“资源糟蹋”与“本钱高企”并存的对立。地源型饲草料的开发走的是“不与人争粮、不与粮争地”的路子，运用的是农作物秸秆、加工副产品等非粮资源，向农副产品要热量、要蛋白，不与主粮出产抢夺犁地和水资源，维护国家粮食安全。

  “单纯压减收购价格或下降饲喂规范难以继续，有必要从系统层面操控归纳本钱，以大食物观为引领，推进农副产品向优质饲草料转化，走本地化绿色循环代替之路。”伊利奶牛科学研讨院养分中心负责人李俊良博士在推介现场指出。农副产品蕴藏着巨大的饲用价值，推进这些地源资源向优质饲草料转化，既能有用缓解饲草料进口压力，又是饯别大食物观、保证国家粮食安全的必然选择。怎么把本地资源变成优质饲草料，成为我国奶业降本增效、筑牢粮食安全根基的要害出题。

  伊利聚集职业痛点和世界难题，将我国“地大物博、因地制宜”的国情与奶牛饲喂、奶工业高质量开展严密交融，首先研制并推行地源型饲草料“复合青贮技能”。该技能将高水分质料与高干物质质料按准确份额混合，把干物质含量调理至40%至45%的最佳发酵区间，凭借厌氧环境和可溶性糖促进乳酸菌快速增殖，敏捷下降pH值，让易腐坏的农副产品转化为安稳、安全、高效的发酵饲料，既延伸保存期，又进步消化率。

  现在，伊利已构成“啤酒糟+玉米粉+棕榈粕混贮”“苹果渣+玉米芯混贮”“甘蔗渣+啤酒糟混贮”等8大类复合青贮技能、40多种田源型降本适配饲草料及高青贮日粮形式，协助全国协作草场每年削减约80%以上对进口饲草料的依靠，为协作草场节本3.6亿元。

  技能好不好，草场账本最有说服力。在呼和浩特市恒富草场，经过运用青贮与甜菜丝复合青贮技能，奶牛日单产同比提高2.3公斤，到达42公斤，单公斤奶饲喂本钱同比下降0.21元，降至1.62元，每年带来近1175万元效益。而托克托县的友和草场则经过运用地源型裹包苜蓿技能代替苜蓿干草，单产同比提高1.8公斤，单公斤奶饲喂本钱同比下降0.08元。一升一降之间，地源饲草料的价值，在草场实实在在的降本账中得到了验证。

  一项技能要真实落地，离不开系统化支撑。伊利树立了地源型饲草料评价系统，从资源调研、危险评价到饲喂评价、规范运用构成闭环；所发布的《奶牛本地化饲料质量衡量原则及运用指南手册》，包括40多种饲草料、15种运用技能事例；树立四大类地源型饲草料推行地图，经过数字化渠道完成精准推行。一起，打造青贮全链条数字化办理系统，掩盖种类端、栽培端、制造端，并树立三级青贮服务系统，投入服务人员近1000人。

  在后备牛饲养范畴，地源型技能相同大显神通。巴彦淖尔市畜景双草场运用伊利奶牛科学研讨院推行的“棒杆双收”黄贮发酵技能饲喂后备牛，单头每日饲喂本钱下降0.75元，仅此一项每年为草场下降饲喂费用约22万元。从泌乳牛到后备牛，从青贮到黄贮，一套掩盖全链条的降本增效形式正在加速成型。

  高青贮日粮形式也在全国加速推行。以优质青贮为根底，协助全国协作草场的单公斤奶饲喂本钱同比均匀下降0.19元，降幅高达10%以上，有用缓解了奶牛饲养的饲喂本钱压力。

  从依靠进口到因地制宜，从资源糟蹋到变废为宝，伊利复合青贮技能不只破解了饲草料本钱难题，更探究出一条具有我国特色的奶业绿色循环降本增效、保证粮食安全之路。

  这条路，一走便是十多年。伊利奶牛科学研讨院专项投入“地源型降本适配饲草料开发运用项目”，从资源调研到配方规划，从实验室验证到草场推行，历经十多年实验证明与技能打磨，才将一项实验室技能打磨为可仿制、可推行的老练系统。至今，伊利在该项技能开发、研讨、验证、推行等要害环节已累计投入近6亿元，为奶工业上游草场带来增值超203亿元。

  作为乳业龙头和内蒙古本乡支柱企业，伊利在本届绿博会上推介的不只是一项技能效果，更是一种工业担任让我国奶牛端稳“我国饭碗”。从“向犁地要粮”到“向全域要食物”，从“以粮为饲”到“农副入饲、物尽其用”，伊利地源型饲草料立异开发运用的推行，正是饯别大食物观、看护国家粮食安全的生动实践。未来，伊利将继续深化地源型饲草料技能攻关，完善技能系统与质量规范，加速数字化推行渠道建造，推进地源型饲草料降本增效新技能不断从内蒙古向全国更多草场掩盖延伸，以全链条降本增效系统赋能协作草场，助力我国奶业以更低本钱、更高功率、更强耐性、更绿色可继续构筑中心竞争力，在构建多元化食物供应系统、保证国家粮食安全的征途中奉献更多“伊利力气”。